一週間くらい前回の記事から空いてしまいました．今回の記事がちょっと長くて時間を割きました． 2022/11/23が祝日だったので，前日に有給をとって1泊2日の旅行に行ってきました． 全国旅行支援で旅行プラン料金が安くなっていて，HISのクーポンが別途であっ…

肉は焼いても煮てもしゃぶしゃぶしても生に近くてもおいしいですよね． 生に近いと注意が必要ですが，おいしく調理できれば焼き肉と全く違ったおいしさが味わえますよね．今日は，彼女が作ってくれた牛のたたきを食べたときの画像です． 作り方は簡単で，牛…

日本人がインドカレー屋で頼む率が非常に高いというバターチキンカレーを作りました．私も勤務地の近くのカレー屋さんにいったり，出前でよく食べますが，おいしいですよね． 結構美味しく作れた気がします．色合いもなかなか良くできました．レシピは以下を…

DQXをプレイしているフレンドから，引越し祝いという形でなんとカタログギフトをいただいていました． 今は便利な時代で，相手の住所を知らなくても送付できる系ギフトが充実していますよね．私も過去の話ではありますが，住所を知らない相手にギフトを贈っ…

シュウマイの皮をスーパーで買ってきて包んで作りました． レシピは以下を参考にしました． cookpad.com フライパンで作るので，包んでしまえばあとは簡単です．30個つくったんですが，2つのフライパンで15個くらいずつ蒸し焼きにしてたんですよね． 片方は…

今回の料理は定番の「チキン南蛮」 南蛮ダレとタルタルソースが美味しいですよね．一応揚げ物になるので少々手間はかかります． れんこんのきんぴらだけ既製品で，こんにゃくの煮物は彼女が作り置きしてくれていたものです．前の日に余らせていたニラ玉味噌…

今回の記事では「ひき肉と大葉のチーズin春巻き」を作った感想などです． ひき肉だけだと飽きてしまうかもしれないので，エビ大葉チーズバージョンも作りました． スープはインスタントで，野菜もカット野菜という手抜き具合になります． レシピは基本的に以…

今回の料理は「ビーフストロガノフ」と「アボカドグラタン」です． 醤油．酒，みりんがメインとなる和食味付けが続くと飽きてくるので，洋食系も作りましたよ． ビーフストロガノフについて，参考にしたのは以下のレシピです． cookpad.com 玉ねぎがあったの…